Ezek a bevándorlók

Ezek a bevándorlók.... Ha körülnézünk a mate teák között, kiderül, hogy szinte mindet német, olasz, vagy lengyel bevándorlók alapították. Ezek közül is kiemelkedik az egyébként középre súlyozott, szinte semleges Amanda mate és annak alapítója. Juan Szychowski 11 éves volt, amikor 1900-ban Borsczówból az akkori lengyel-ukrán-magyar kivándorlók áradatával megérkezett Argentínába. Borsczów ma Ukrajnához tartozik és nekünk magyaroknak is elég rossz emlékeink vannak róla a második világháborúból. Az újdonsült telepesek nagy reményekkel érkeztek, Misiónes tartományban telepedtek le és kezdtek mezőgazdasággal foglalkozni. 1914-ben a vidék elmaradottsága és a rendkívül nehéz körülmények miatt úgy döntöttek, hogy feladják a küzdelmet, kis időre Buenos Airesba költöznek, hogy pénzt gyűjtsenek a hazatelepüléshez. Ám közbeszólt az első világháború és az újdonsült telepesek maradásra kényszerültek. Ekkor Szychowski fejébe veszi, hogy matéval kezd el foglalkozni, de azt is látta, hogy a mate termesztésére alkalmas vidéken semmilyen adottság nincs meg az ipari méretű gyártásra.

Tulajdonképpen csak a natív és meglehetősen primitív gyártási módszerek voltak adottak.Tényleg hihetetlen szívósságra és megszállottságra vall, hogyan építette fel Szychowski a semmiből a semmi közepén az otthonát és munkahelyét. 1917-ben némi vashoz jutott barátai révén, amiből egy esztergapadot(!) épített. 1919-ben fejezte be a mate feldolgozásához feltalált első gépek tervezését és gyártását. Ezután éveken át egy gát építésén fáradozott a Chimiray folyón, hogy legyen elektromos energiája a legyártott gépek üzemeltetéséhez. Ezután az otthonteremtés és ültetvény alapítás évei következtek 1927-ig, amikor már saját termő ültetvénye volt azon a helyen, ahol az Amanda mai központja áll. Így tehát egy lengyel bevándorló hihetetlen kemény munkája révén jött létre a La Cachera Argentína és a világ első ipari mate feldolgozó üzeme, ahol 1936-tól már Amanda néven csomagolták a matét. Az Amanda ma rizset, teát és matét is termelő élelmiszeripari óriás, az Amanda népszerű márka, mindennapi ivásra való letisztult ízű, jó tea.